La carta del Borgo Antico

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ANTIPASTI

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Battuta di fassona piemontese con burrata

Latticini / pesce

14 €

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Vitello Tonnato Alla Cavour

Pesce / uova

10 €

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Peperone in bagna càuda

Pesce / latticini

10 €

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Flan di verdura con crema di parmigiano

Uova / glutine / latticini

8 €

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Tentacolo di piovra scottato

Pesce

13 €

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Salmone marinato agli agrumi

pesce

10 €

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Insalata di mare

glutine/pesce

12 €

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Selezione di lardo con tigelle e castagne al miele

glutine/lattosio

12 €

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Lingua Con Il Bagnetto Verde

10 €

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PRIMI

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Papardelle di grano saraceno e farro al ragù di cinghiale

Sedano / glutine / lattosio/uova

12 €

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Agnolotti di mamma Anna

Sedano / glutine / uova

10 €

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Panissa alla vercellese

Latticini / sedano min. 2 porzioni

12 €

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Spaghetto alle vongole

Pesce / glutine

13 €

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Gnocchi di pane e spinaci con crema di taleggio e noci

glutine/lattosio/uova

10 €

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Tagliatelle nere al salmone fresco

glutine/uova/pesce/lattosio

12 €

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SECONDI

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Fritto misto alla piemontese

Sedano / glutine / latticini

18 €

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Fritto di pesce

glutine / pesce

12 €

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Trancio di salmone gratinato

pesce/glutine

14 €

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Tonno pinne gialle al sesamo e papavero

pesce/sesamo

16 €

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Filetto di manzo alla griglia

18 €

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Brasato con polenta

sedano/anidride solforosa

12 €

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Guancia di vitello arrosto

sedano

14 €

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Dolci

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Creme Caramel

latticini/uova

5 €

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Panna cotta ai frutti di bosco

latticini

5 €

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Crostata alla marmellata di mirtilli

latticini/glutine/uova

5 €

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Torta di mele calda con gelato

latticini/glutine/uova

7 €

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Tortino di cioccolato al cuore morbido

Uova/latticini/glutine

7 €

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Crema catalana

latticini

5 €

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Tiramisù

latticini/uova/glutine

5 €

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